UDVALG
Konditorlauget er repræsenteret i en række udvalg, i forbindelse med varetagelsen af konditorfagets interesserer.
John Jønsson, Allan Andersen og Mette Søgaard sidder som repræsentanter i DFFU, Det Faglige Fælles Udvalg, med henblik på at skabe de bedste uddannelsesmæssige forhold og muligheder for konditorfagets lærlinge. www.dffu.dk
John Jønsson og Mette Søgaard repræsenterer konditorerne i LUU, Lokale Uddannelses Udvalg, på den danske konditorfagskole. Formålet er at skabe de bedste forbindelser mellem skole og læreplads og løbende præge skolen, så den ruster lærlingene til erhvervslivet.
www.uddannelsesnaevnet.dk
John Jønsson repræsenterer konditorerne i bestyrelsen hos ZBC, Zealand Business College. Bestyrelsesarbejdet har til formål at optimere de overordnede rammer og budgetter for konditoruddannelsen og lærlingenes skolefaciliteter.
www.zbc.dk
Konditorlauget/BKD stiller hvert år op med seks konditorskuemestre (censorer) ved svendeprøverne. Skuemestrene bedømmer resultatet af de faglige færdigheder, de kompetencer man har udviklet og hygiejnen omkring fremstillingen af produkterne.